Jávea

Dentro del Parque Natural del Montgó, en la zona conocida como Les Planes, a unos 190 m. de altura sobre el nivel del mar, se conservan un total de once Molinos de Viento, construidos entre los siglos XIV-XVIII.

Estos molinos, dispuestos en batería de este a oeste, forman el conjunto de molinos de viento más importante de las tierras valencianas, tanto por lo que respecta a su número como por su interés histórico y monumental.

Perdidas la cubierta y la maquinaria, en la actualidad, sólo se conservan las sólidas torres cilíndricas, de unos 7 m. de altura y un diámetro de más de seis, además de algunos de sus elementos arquitectónicos. 

El interior presenta una planta baja utilizada como almacén y una superior, sostenida por una bóveda de sillar de tosca de cuarto de esfera que sustenta el piso superior. El molino estaba rematado por una cubierta cónica con la armadura de madera.

Estas estructuras, destinadas a moler trigo y en menor medida otros cereales, utilizaban la energía eólica para girar sus grandes brazos y a través de robustos mecanismos de madera movían las grandes muelas circulares de piedra, que desaparecieron a finales del s. XIX., y que convertían el grano en harina.

Uno de los molinos de propiedad municipal ha recuperado su aspecto original gracias a las obras de restauración que se llevaron a cabo en el año 2008.